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   半岛家园：黑芝麻芹菜猪肉包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-26 07:57
    黑芝麻芹菜猪肉包
    发面团 700克
    猪肉 300克
    芹菜 500克
    香菇
    葱
    姜
    料酒
    酱油
    甜面酱
    盐
    油
    胡椒粉
    味精
    白糖
    擀碎的黑芝麻<ul> <li>1
    芹菜摘洗干净，过热水淖一下。</li> <li>2
    切成碎末。</li> <li>3
    猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。</li> </ul> <ul><li>4
    放入芹菜、葱、姜末调匀。</li> <li>5
    放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。</li> <li>6
    面团中加入白糖、黑芝麻。</li> </ul> <ul><li>7
    揉匀饧10分钟。</li> <li>8
    搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。</li> <li>9
    擀成薄皮。</li> </ul> <ul><li>10
    放上肉馅包起来，即成包子。</li> <li>11
    放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。</li> <li>12
    稍晾放入盘中，即可享用。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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