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   半岛家园：鲜虾蛋饺汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-26 07:52
    鲜虾蛋饺汤
    鲜虾 5只
    鸡蛋 2只
    小油菜 2小颗
    盐 适量<ul> <li>1
    准备好材料。</li> <li>2
    将新鲜的虾冲洗干净，焯水。</li> <li>3
    将焯好的虾去头部、虾线及外壳（外壳可以留下煮汤用）。</li> </ul> <ul><li>4
    小油菜洗净。</li> <li>5
    炒锅里加入少量油，将鸡蛋打匀后。</li> <li>6
    舀一勺，摊在炒锅中。</li> </ul> <ul><li>7
    在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，一点点盐。</li> <li>8
    然后把鸡蛋对折成，可在封口处加少量蛋液，也可以不加。</li> <li>9
    反面略煎一下。</li> </ul> <ul><li>10
    盛出备用。</li> <li>11
    锅内加入水（也可以是高汤）和虾壳，烧开后加入适量盐。</li> <li>12
    小油菜和蛋饺，煮沸后即可食用。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    如果宝宝还小，可以把虾肉剁成泥来操作。

    来源博览社
     
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