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  • 字体大小: 发表于:2013-02-18 07:54
    姜爆炒生蚝
    食用油
    姜一个
    生蚝
    番薯粉(也就是淀粉)
    粗盐<ul> <li>1
    番薯粉(半碗),粗盐(3茶匙),倒入装有生蚝的盆子里,反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。</li> <li>2
    o(∩_∩)o...哈哈,洗得非常干净。</li> <li>3
    烧热锅,倒入适当的食用油,放入姜丝炒几下后,放入生蚝爆炒,加上适当的盐粉炒熟即可。</li> </ul> <ul><li>4
    热喷喷的姜爆炒生蚝,上菜喽。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    生蚝(也称牡蛎)洗时动作不宜太大,会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜,so 用姜丝代替。

    来源博览社
     
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