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   半岛家园：酱烧豆干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-13 07:25
    酱烧豆干
    熏干 三块
    姜末
    蒜末
    料酒
    甜面酱
    生抽
    白糖
    味精<ul> <li>1
    熏干三块。</li> <li>2
    先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。</li> <li>3
    热锅下油。</li> </ul> <ul><li>4
    爆香姜蒜末。</li> <li>5
    接着放入豆干翻炒一下。</li> <li>6
    淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。</li> </ul> <ul><li>7
    接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。</li> <li>8
    最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。</li> <li>9
    等汁水收的差不多是加入味精调味。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..

    来源博览社
     
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