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西兰花腊肠蛋饭
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发表于:2013-02-06 07:05
西兰花腊肠蛋饭
主料:
腊肠 三根
西兰花 一大朵
口蘑 若干
鸡蛋 三个
米饭
辅料:
葱、姜、蒜。
调料:
老抽、蚝油、糖、盐、料酒。<ul> <li>1
腊肠切薄片,锅里放油(多放一些),放入腊肠炒香。</li> <li>2
腊肠控一下油取出。</li> <li>3
米洗净,倒入小1/3锅里的油,拌一拌,加水煮饭。</li> </ul> <ul><li>4
再把锅里的油倒出小一半,放进小碗里
鸡蛋打散,切一些葱末,用锅里剩下的油炒鸡蛋,放葱,然后加入剩下的腊肠。</li> <li>5
西兰花洗净,用开水炒一下。</li> <li>6
口蘑掰碎洗净,切一些葱姜蒜。</li> </ul> <ul><li>7
在锅里放入刚才放进小碗的油,炒葱姜蒜
加入西兰花口蘑。</li> <li>8
加入老抽,蚝油,糖,料酒,用盐调味(因为要拌饭,所以调味品要多搁一点)
加入以少许水。</li> <li>9
米饭差不多快好的时候打开锅盖,加入腊肠鸡蛋,拌一拌,关盖做熟(这张照片不幸被我删了,只好用一张后来照的顶事)。</li> </ul> <ul><li>10
把炒好的带汤汁的西兰花口蘑浇在饭上,拌一拌就可以吃啦。</li> </ul>
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腊肠切薄片,锅里放油(多放一些),放入腊肠炒香。</li> <li>2
腊肠控一下油取出。</li> <li>3
米洗净,倒入小1/3锅里的油,拌一拌,加水煮饭。</li> </ul> <ul><li>4
再把锅里的油倒出小一半,放进小碗里
鸡蛋打散,切一些葱末,用锅里剩下的油炒鸡蛋,放葱,然后加入剩下的腊肠。</li> <li>5
西兰花洗净,用开水炒一下。</li> <li>6
口蘑掰碎洗净,切一些葱姜蒜。</li> </ul> <ul><li>7
在锅里放入刚才放进小碗的油,炒葱姜蒜
加入西兰花口蘑。</li> <li>8
加入老抽,蚝油,糖,料酒,用盐调味(因为要拌饭,所以调味品要多搁一点)
加入以少许水。</li> <li>9
米饭差不多快好的时候打开锅盖,加入腊肠鸡蛋,拌一拌,关盖做熟(这张照片不幸被我删了,只好用一张后来照的顶事)。</li> </ul> <ul><li>10
把炒好的带汤汁的西兰花口蘑浇在饭上,拌一拌就可以吃啦。</li> </ul>
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