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发布者：世纪佳人发布时间：2013-02-06阅读[2155]回复[0]字体大小：小中大
主料：
腊肠 三根
西兰花 一大朵
口蘑 若干
鸡蛋 三个
米饭

辅料：
葱、姜、蒜。

调料：
老抽、蚝油、糖、盐、料酒。
  • 1
    腊肠切薄片，锅里放油（多放一些），放入腊肠炒香。
  • 2
    腊肠控一下油取出。
  • 3
    米洗净，倒入小1/3锅里的油，拌一拌，加水煮饭。
  • 4
    再把锅里的油倒出小一半，放进小碗里
    鸡蛋打散，切一些葱末，用锅里剩下的油炒鸡蛋，放葱，然后加入剩下的腊肠。
  • 5
    西兰花洗净，用开水炒一下。
  • 6
    口蘑掰碎洗净，切一些葱姜蒜。
  • 7
    在锅里放入刚才放进小碗的油，炒葱姜蒜
    加入西兰花口蘑。
  • 8
    加入老抽，蚝油，糖，料酒，用盐调味（因为要拌饭，所以调味品要多搁一点）
    加入以少许水。
  • 9
    米饭差不多快好的时候打开锅盖，加入腊肠鸡蛋，拌一拌，关盖做熟（这张照片不幸被我删了，只好用一张后来照的顶事）。
  • 10
    把炒好的带汤汁的西兰花口蘑浇在饭上，拌一拌就可以吃啦。
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