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   半岛家园：咖喱牛腩
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-31 08:14
    咖喱牛腩
    牛腩
    土豆
    胡萝卜
    牛奶
    葱姜
    香叶 2-3片
    料酒 少许
    原味块咖喱<ul> <li>1
    主料：牛腩
    辅料：土豆、胡萝卜、牛奶
    调味：葱姜、香叶2-3片、料酒少许、原味块咖喱</li> <li>2
    将牛腩洗净去块，土豆、胡萝卜洗净去皮分别切成滚刀块。</li> <li>3
    牛腩入沸水锅焯去血水，捞出入温水再次投洗干净。</li> </ul> <ul><li>4
    炖锅置火上加入牛腩、姜片、葱段、香叶、适量开水。</li> <li>5
    中火煮40-60分钟。</li> <li>6
    锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。</li> </ul> <ul><li>7
    待胡萝卜炒出红油，加入牛腩、煮牛腩的原汤。</li> <li>8
    再放入块咖喱、调入适量盐翻炒均匀。</li> <li>9
    缓缓注入牛奶小火煮至10-15分钟即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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