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发布者：苏紫紫发布时间：2012-12-31阅读[2917]回复[0]字体大小：小中大
牛腩
土豆
胡萝卜
牛奶
葱姜
香叶 2-3片
料酒 少许
原味块咖喱
  • 1
    主料：牛腩
    辅料：土豆、胡萝卜、牛奶
    调味：葱姜、香叶2-3片、料酒少许、原味块咖喱
  • 2
    将牛腩洗净去块，土豆、胡萝卜洗净去皮分别切成滚刀块。
  • 3
    牛腩入沸水锅焯去血水，捞出入温水再次投洗干净。
  • 4
    炖锅置火上加入牛腩、姜片、葱段、香叶、适量开水。
  • 5
    中火煮40-60分钟。
  • 6
    锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。
  • 7
    待胡萝卜炒出红油，加入牛腩、煮牛腩的原汤。
  • 8
    再放入块咖喱、调入适量盐翻炒均匀。
  • 9
    缓缓注入牛奶小火煮至10-15分钟即可。
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