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   半岛家园：迎春纳福：三丝春卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-25 08:06
    迎春纳福：三丝春卷
    绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉、盐。<ul> <li>1
    材料：绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉
    调味：盐。</li> <li>2
    将绿豆芽掐头去尾洗净；粉条温水浸泡至软捞出切碎；韭菜摘洗干净切碎；鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。</li> <li>3
    将所有菜碎入锅中加少许盐略炒，盛出待冷却备用。</li> </ul> <ul><li>4
    将饺子皮擀成薄片，放上炒好的馅料。</li> <li>5
    先卷起一边，再将两边向中间折起，卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉收口。</li> <li>6
    包成春卷，排入盘子。</li> </ul> <ul><li>7
    锅置火上油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入。</li> <li>8
    炸至表面呈金黄色捞出，沥油装盘。</li> </ul>
    来源博览社
     
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