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   半岛家园：腊味红油豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-24 07:03
    腊味红油豆腐
    主料：
    豆腐
    麻辣腊肠

    辅料：
    糖
    葱姜
    蒸腊肠的红油
    水淀粉<ul> <li>1腊肠放入盘中，上蒸锅蒸制30分钟。晾凉备用。因为这个腊肠是我早已蒸的，所有没有步骤图。</li> <li>2
    豆腐切成薄片备用。</li> <li>3
    蒸好的腊肠切成片。葱姜切碎。</li> </ul> <ul><li>4
    小火把锅烧热，放入腊肠片煸炒，【不要放油，腊肠出油】。</li> <li>5
    加入葱姜碎。</li> <li>6
    倒入蒸腊肠的汤汁。</li> </ul> <ul><li>7
    放入豆腐片，加一点糖，轻轻煸炒。</li> <li>8
    加入一点清水，煮至豆腐熟透。</li> <li>9
    汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    腊肠本身就是咸的就不要再放盐，。

    来源博览社
     
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