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   半岛家园：生焗南瓜饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-05 07:56
    生焗南瓜饭
    主料：
    南瓜、大米、猪肉、香菇。

    辅料：
    姜、蒜、葱花、

    调料：
    油、盐。<ul> <li>1
    南瓜小块、猪肉切小块、香菇切粒、姜茸、蒜瓣、葱花。</li> <li>2
    热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味。</li> <li>3
    加入南瓜、香菇等一起翻炒均匀， 把洗净的米倒入锅中，一起翻炒均匀。</li> </ul> <ul> <li>4
    加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味。</li> <li>5
    水分稍微收干，把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿。</li> <li>6
    翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼。装盘上桌。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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