原料：

菜花、西兰花、西红柿、盐、蒜、姜、葱，糖、鸡精。

做法：

１、菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用；

２、番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；

３、锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟，捞出备用；

４、锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香，后放入番茄块炒3到4分钟；

５、放入焯烫过的西兰花和菜花，加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可。