中秋佳节将至，为弘扬中华优秀传统文化，沉浸式感受传统节日魅力，促进亲子互动，9月25日，由共青团霞山区委员会、新兴街道办事处、新霞社区主办，湛江市情暖湛江志愿者协会承办的“我的中秋小月饼，甜甜味道藏心意”月饼制作活动在新霞社区举办，15组亲子家庭踊跃参与。

    活动伊始，现场洋溢着喜庆氛围。湛江市情暖湛江志愿者协会代表向参与家庭表达了诚挚的中秋祝福，并简要介绍了中秋节的传统文化内涵，强调了家庭团圆、邻里和睦的节日意义。志愿者们提前精心布置了活动场地，准备好了丰富的月饼制作原料和工具。手工制作是本次活动备受期待的环节。烘焙师首先为大家现场演示了传统广式月饼制作全流程，从面团揉制到馅料包裹，再到模具压花，细致拆解“皮薄馅足”“花纹清晰”的关键技巧，每一个步骤都细致讲解。家长们和孩子围坐在操作台前，聚精会神地观看学习。演示结束后，各家庭在志愿者的引导和协助下，正式开始亲手制作。志愿者们将准备好的饼皮和豆沙馅料分发给各组家庭，孩子们学着师傅的样子，将圆润的馅料球放在饼皮中间，用虎口小心翼翼地将饼皮缓缓向上推，包裹住馅料，再轻轻搓圆。这个过程既考验耐心又充满乐趣，现场充满了欢声笑语，有的孩子不小心把馅料露了出来，在家长和志愿者的鼓励下，不急不躁地重新开始。孩子们将包好馅料的面团轻轻放入模具中，放在垫子上，用力均匀地按压下去，然后小心翼翼地将成型的月饼推出。当一个个印有精美图案的月饼胚从模具中脱出时，孩子们兴奋地举起自己的作品向家长和伙伴们展示，自豪之情溢于言表。

    活动尾声，此次活动不仅让孩子们体验了亲手制作月饼的乐趣，锻炼了动手能力和协作精神，也在实践中感受传统文化魅力，传承了中秋佳节的文化内涵，得到了参与家庭的一致好评。