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   半岛家园：姜葱辣汁煎鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-02 08:41
    姜葱辣汁煎鱼
    海鱼
    葱
    姜
    蒜头
    芫茜
    辣椒酱调汁<ul> <li>1
    鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。</li> <li>2
    辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。</li> <li>3
    洋葱叶切成段。</li> </ul> <ul> <li>4
    锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。</li> <li>5
    放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。</li> <li>6
    盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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