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   半岛家园：蒜苗炒红肠
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-17 08:12
    蒜苗炒红肠
    蒜苗 500克
    红肠 1个

    郫县豆瓣酱 1茶匙
    盐  3克
    花椒粒约20粒<ul> <li>1
    蒜苗洗净后沥干水分，切4cm的小段，红肠切片待用。</li> <li>2
    起锅倒入色拉油，中火热油，调成小火放入花椒粒，郫县豆瓣酱炒出香味和红油，待红油出来后把红肠放入煸炒片刻，再把蒜苗一起放入中火炒几分钟。</li> <li>3
    出锅前倒入一点盐即可，红肠本身有咸味，也可不放盐，鸡精自愿。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    红肠尽量切薄点。蒜苗一定要沥干再炒锅

    来源博览社
     
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