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   半岛家园：黄瓜木耳拌豆花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-17 07:53
    黄瓜木耳拌豆花
    主料：
    内酯豆腐 一块
    黑木耳 若干
    黄瓜 一根

    辅料：
    醋泡红椒 少许
    泡野山椒 少许
    姜 3片
    蒜 2瓣

    调料：
    白醋 2茶匙
    生抽 少许
    香油 少许
    辣椒油 少许<ul> <li>1
    黄瓜洗净、切丝，码放在盘中</li> <li>2
    豆腐入锅，开水加点盐，煮一会，取出切细丝</li> <li>3
    切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上</li> </ul> <ul> <li>4
    黑木耳泡发后，洗净、切丝</li> <li>5
    下开水中焯熟</li> <li>6
    焯好的木耳丝码放在豆腐上</li> </ul> <ul> <li>7
    姜蒜末用白醋调成汁</li> <li>8
    调味汁淋在黑木耳上</li> <li>9
    泡椒切碎，洒在食材上</li> </ul> <ul> <li>10
    淋上生抽、香油、辣椒油，吃时拌匀即可</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    高血尿酸症和痛风患者忌食豆腐。

    来源博览社
     
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