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   半岛家园：【菜谱换礼】--黄瓜拌海蜇丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-14 07:05
    【菜谱换礼】--黄瓜拌海蜇丝
    黄瓜 适量
    海蜇 适量
    香菜 适量
    糖 适量
    醋 适量
    大蒜 适量
    精盐 适量
    味精 适量
    酱油 适量
    香油 适量<ul><li>1<br/>海蜇皮适量，清洗干净。</li><li>2<br/>把海蜇皮切成细丝。</li><li>3<br/>切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。</li></ul><ul><li>4<br/>泡好的海蜇丝里加一点糖。</li><li>5<br/>再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。</li><li>6<br/>黄瓜切成细丝备用。</li></ul><ul><li>7<br/>大蒜先捣成泥。</li><li>8<br/>在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。</li><li>9<br/>把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。</li></ul><ul><li>10<br/>把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。</li><li>11<br/>把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。</li></ul>
     
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