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   半岛家园：麻辣鸡脚
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-08 07:40
    麻辣鸡脚
    鸡脚 500克      
    鸡精 少许
    小辣椒  3个         
    小葱 1根
    八角 1个         
    蒜  2瓣
    桂皮 1小块      
    麻辣鲜 3小勺<ul><li>1<br/>将鸡脚洗好，放好调料腌一个钟头。（姜切碎、八角、桂皮、麻辣鲜）</li><li>2腌好后，将鸡脚、八角、桂皮取出，放入准备好的沸水中，加入3小勺盐，煮10分钟取出。
    图片丢失，不好意思。</li><li>3<br/>葱、蒜切碎，辣椒切小断。</li></ul><ul><li>4<br/>将油烧至7、8成热，依次放入十三香、葱、蒜爆出香味、放入少量酱油提色，然后把鸡脚倒入锅中，翻炒，因为之前腌过，只放一点盐就好。</li><li>5<br/>翻炒至鸡脚上色，然后放入辣椒、蒜蓉、鸡精出锅装盘。
    最后在鸡脚上洒一层葱，颜色好看，又好吃。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    这道菜其实蛮简单的，只是做起来复杂，但是为了一道美食，麻烦我也愿意，哈哈，去吃喽！

     
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