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   半岛家园：银耳荸荠汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-22 07:59
    银耳荸荠汤
    荸荠
    银耳
    红枣
    冰糖<ul> <li>1
    准备好材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。</li> <li>2
    开始煮甜汤之前先完成以下步骤：1、银耳浸泡至发软，然后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。2、荸荠洗净，削去外皮。3、红枣洗净备用。</li> <li>3
    把去皮的荸荠切成小块儿。</li> </ul> <ul><li>4
    将撕好的银耳，荸荠小块，红枣和冰糖一起放入锅中，加入适量的水，准备开火。</li> <li>5
    大火烧开后，转小火煮30分钟即可。但我定时定了一小时，我喜欢银耳煮的糊糊的好吃，但是后来发现……可能是和荸荠煮的原因，银耳还是没熬糊。</li> <li>6
    定完时，别忘盖上盖子，并且要留一条缝出出气……要不汤会溢出去。</li> </ul> <ul><li>7
    大功告成……好大一锅……同事们有口福了……不过，这东东胃寒，可能有些人不能吃啊……可惜。</li> <li>8
    装了一大碗回房间……哈哈。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    可能是和荸荠煮的原因，银耳不容易煮糊……不过，也蛮好吃的……对了，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，以个大紫黑发亮无破损者为上品。

    来源博览社
     
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