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   半岛家园：春天吃哪些食物好？三种健康食品最适宜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-16 07:36
    春天吃哪些食物好？三种健康食品最适宜
    <P>　　春天适宜吃什么食物呢？这要根据春天的季节特点来选择了。人到了春季，胃口会变得比较差，而且身体也比较容易得病，因此一些健脾开胃的食物是春季饮食的最佳选择。今天小编给大家推荐三种适宜春季吃的健康食物。</P> <P>　　<STRONG>1.香菇：维d的含量高</STRONG></P><P>　　有关于春分节气饮食的谚语：吃了春分饭，一天长一线。因此无论是对于成年人还是对于正处于生长发育期的孩子来说，这个时候的一定要多吃些含有维生素d的食物。特别是在正发育生长的青少年，维生素d能促进人体对食物钙质的吸收，要获取更多的维生素d不妨多吃点香菇饭。</P><P>　　在香菇中含有大量丰富的维生素d，除此之外在香菇干品中还含有钙、磷、铁等多种丰富的矿物质含量，其中铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上。</P><P>　　<STRONG>2.香椿：健胃理气又开胃</STRONG></P><P>　　春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。并且我国中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。由于香椿所独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃作用。</P><P>　　并且经过现代医学研究发现，在香椿中含有大量丰富的维生素E，因此香椿还有着很强的抗衰老的功效。</P><P>　　但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下。</P><P>　　<STRONG>3.香麦菜：有助睡眠</STRONG></P><P>　　“春困”是很多人在春季都会出现的情况，春困现象的产生给我们的生活以及工作都带来了很多的不便。专家向我们推荐一种香香的菜--香麦菜。所谓的香麦菜其实就是油麦菜、莜麦菜，是莴笋的变种。</P><P>　　香麦菜具有降低胆固醇、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠。</P><P>　　在春分节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊<BR></P> 返回饮食首页
     
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