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   半岛家园：粉肠瘦肉粥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-09 08:12
    粉肠瘦肉粥
    主料：
    猪粉肠 8两
    瘦肉   500克


    配料：
    盐
    鸡精
    葱<ul> <li>1
    把买回来的猪粉肠放在盆中清洗，放置盘中。</li> <li>2
    我用的是压力锅，锅中放一半的水，把粉肠倒入锅中，可开火。</li> <li>3
    放入适当的盐与鸡精。</li> </ul> <ul><li>4
    盖上锅盖，锅上的减压阀响后15分钟左右关火。</li> <li>5
    利用煮粉肠的空隙中把猪肉切薄片，放置盘子。</li> <li>6
    把切好的猪肉再次冲洗下，也可省略。</li> </ul> <ul><li>7
    我淘的是3杯米，洗好后弄上水静至。</li> <li>8
    以上弄好后，粉肠也煮好啦，这是弄好后的粉肠。</li> <li>9
    然后下半勺水下锅中，把淘好的米放入锅中。</li> </ul> <ul><li>10
    放在砧板上切块，斜点切比较好看点，在把粉肠、瘦肉放入锅中，再放入适当的盐与鸡精。</li> <li>11
    盖上锅盖，开火。</li> <li>12
    把葱切好放置盘子里。</li> </ul> <ul><li>13
    减压阀一有转动就可以关了，放置1分钟冲水，开锅。</li> <li>14
    葱倒入锅中，用勺子搅拌下就可以喝粥啦。</li> <li>15
    大家看：弄的一大锅，大家可以过来喝哈。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    我弄的是5个人的份量哦，大家要弄的话可以少点米量，盐鸡精可以少放，以免坏了粥的甜味，大家可以试着做做看喔！

    来源博览社
     
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