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   半岛家园：茶香红烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-31 08:31
    茶香红烧肉
    主料：
    五花肉 400克
    立顿红茶 2包
    八角 半颗
    柠檬皮 少许
    姜
    蒜 少许<ul> <li>1
    五花肉放沸水里焯去血水后切成麻将大小的方块,</li> <li>2
    茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.柠檬皮切成细丝备用.</li> <li>3
    油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入盐，酱油，少许冰糖，八角,柠檬皮,把五花肉炒至出油后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖50分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.</li> </ul> <ul><li>4
    带着茶香的五花肉，香而不腻</li> </ul>
    来源博览社
     
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