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   半岛家园：【美食家主题赛--第三季】清蒸芦笋猪肚菇（洋葱香）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-21 07:57
    【美食家主题赛--第三季】清蒸芦笋猪肚菇（洋葱香）
    猪肚菇 一小袋
    芦笋 六根
    青红椒 各一根
    洋葱 适量
    盐
    鸡精
    鱼露
    水淀粉<ul><li>1<br/>准备好芦笋，分成芦笋尖和梗，青红椒洗净，猪肚菇一袋。</li><li>2<br/>猪肚菇的近照。</li><li>3<br/>猪肚菇放入流水下清洗。</li></ul><ul><li>4<br/>放入盐水浸泡几分钟捞出。</li><li>5<br/>芦笋和猪肚菇整齐的摆放在盘中。</li><li>6<br/>入蒸锅蒸十分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>倒出盘中蒸出的水分待用。</li><li>8<br/>蒸后的猪肚菇软趴下来了。</li><li>9<br/>将青红椒去掉辣椒籽，切成丝，洋葱切末，调一小碗水淀粉。</li></ul><ul><li>10<br/>起油锅，下洋葱煸香。</li><li>11<br/>加少许盐，鸡精，鱼露。</li><li>12<br/>然后下入水淀粉搅匀。</li></ul><ul><li>13<br/>下入青红椒丝。</li><li>14<br/>加入前面蒸菇倒出的水分。</li><li>15<br/>搅拌均匀，浇在猪肚菇上。</li></ul><ul><li>16<br/>吃的时候拌匀就可以了。</li></ul>
     
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