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   半岛家园：宫保鸡丁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-01 07:29
    宫保鸡丁
    童子鸡 一只
    土豆 2个
    胡萝卜 半根
    青椒 一个
    干木耳 6朵
    花生米 100克
    葱姜蒜 适量<ul><li>1<br/>材料：童子鸡一只，土豆2个，胡萝卜半根，青椒一个，干木耳6朵花生米100克，葱姜蒜适量。</li><li>2<br/>胡萝卜，土豆，青椒切丁，木耳水发，童子鸡切小块。</li><li>3<br/>鸡块绰水。</li></ul><ul><li>4<br/>锅里放少许油熬糖色。</li><li>5<br/>鸡块放油锅翻炒至变色，放少许料酒，生抽。</li><li>6<br/>放少许水，大火煮开。</li></ul><ul><li>7<br/>加入土豆，胡萝卜，木耳翻炒。</li><li>8<br/>花生米放热水泡片刻去红衣。</li><li>9<br/>锅里放少许油翻炒起皮的花生米至金黄。</li></ul><ul><li>10<br/>炒脆的花生米倒入鸡丁中翻炒。</li><li>11<br/>放少许盐，花椒粉，香葱出锅即可。</li></ul>
     
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