后话：1，泡椒和指天椒的数量根据自己的承受能力，别贪心，因为真的太辣了。2，蒜薹有人喜欢脆的，有人喜欢很软的。我家就喜欢很软的，就多炒一会。3，这个菜越回锅越辣，最好别剩菜，一次炒够一顿就好了！4，之所以放蒸鱼豉油，是因为我吃不惯白色的肉类。蒸鱼豉油的酱香和鸡胗一起闷一会，味道真的不错。6，切不了菊花刀就切片吧。
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鸡胗、蒜薹。
配料：
红色指天椒、泡椒、蒜泥、姜末。
调料：
盐、蒸鱼豉油、料酒、十三香、糖、味精。<ul><li>1
后话：
1，泡椒和指天椒的数量根据自己的承受能力，别贪心，因为真的太辣了。
2，蒜薹有人喜欢脆的，有人喜欢很软的。我家就喜欢很软的，就多炒一会。
3，这个菜越回锅越辣，最好别剩菜，一次炒够一顿就好了！
4，之所以放蒸鱼豉油，是因为我吃不惯白色的肉类。蒸鱼豉油的酱香和鸡胗一起闷一会，味道真的不错。
6，切不了菊花刀就切片吧。
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