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   半岛家园：脆皮煎饺
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-13 08:58
    脆皮煎饺
    主料：
    猪肉
    鸡蛋
    青菜
    小葱
    饺子皮

    配料：
    盐
    五香粉。<ul><li>1<br/>鸡蛋、青菜、小葱、饺子皮备用。</li><li>2<br/>猪肉馅放微波炉化冻（我火开大了，样子有点难看，哈哈。）</li><li>3<br/>青菜切碎放点盐，挤去一些水份，倒在猪肉馅内。馅内加入鸡蛋和葱花。</li></ul><ul><li>4<br/>加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。</li><li>5<br/>取适量馅放在饺子皮中。</li><li>6<br/>手指粘水，在饺子周围抹上水。</li></ul><ul><li>7<br/>捏出自己想要的形状。</li><li>8<br/>边角捏劳即可（我做了三种不同的形状）。</li><li>9<br/>锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。</li></ul><ul><li>10<br/>煎一分多钟后，加入调好的面汁。没过饺子三分之一即可。</li><li>11<br/>先开大火，烧沸腾，然后转小火。</li><li>12<br/>盖上盖子，煎到底金黄即可。</li></ul><ul></ul>
     
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