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   半岛家园：铜锣烧
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-06 08:33
    铜锣烧
    鸡蛋 2个
    细砂糖 100克
    蜂蜜 1小匙
    低粉 120克
    泡打粉 1克
    熔化的黄油 10克
    水 3——4大匙<ul><li>1<br/>材料：鸡蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜1小匙、低粉120克、泡打粉1克、熔化的黄油10克、水3——4大匙</li><li>2<br/>鸡蛋打入容器加砂糖搅匀。</li><li>3<br/>加蜂蜜搅匀。</li></ul><ul><li>4<br/>加入过筛的低粉和泡打粉均匀。</li><li>5<br/>加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30秒。</li><li>6<br/>冷藏后的面糊很黏稠，分次加水调整面糊浓度。</li></ul><ul><li>7<br/>调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。</li><li>8<br/>将面糊放入预热好的平底锅里。</li><li>9<br/>当表面出现小气泡便可翻面。</li></ul><ul><li>10<br/>将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。</li><li>11<br/>特点：蓬松柔软，甜而不腻。</li></ul>
     
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