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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]红小豆泥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-06 12:40
    红小豆泥
    红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用，婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。<br><br>原料：<br>红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。<br><br>制作：<br>1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。<br>2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。<br>3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。<br><br>特点：<br>香甜细软，可口，可同粥一起食用。<br><br>
     
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