近日，古镇安铺再传喜报，该镇荣获广东国际食品博览会组委会授予的“广东年糕之乡”称号。

    安铺年糕生产历史悠久，生产工艺精湛、品质上乘、品种丰富、市场覆盖面广、知名度高，已进入规模化、协作化生产，是广东年糕产业化生产的乡镇。全镇年糕生产企业13家，近年先后已有五家企业获得该组委会颁发的“金奖”荣誉，已形成集约化生产、销售的市场效应，知名度日益提高，享誉广东。目前，该镇规模化年糕生产企业达50多家，粤西地区采用安铺年糕工艺、设备标准生产的厂家多达100多家，产量达10万吨。

    安铺镇为广东四大古镇之一，有近600年历史的饮食文化传承，先后培育了一批深受广大消费者欢迎的驰名品牌，有多个美食特产被评为“中国海鲜美食之都美食名产”，驰名两广，走向全国。该镇连续三年成功举办广东安铺特色美食文化节，在环北部湾地区形成轰动效应。为打造品牌，促进年糕产业发展，该镇去年申报“广东年糕之乡”，并获评审通过。