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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]2-4岁宝宝的夏季食谱
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-22 13:10
    2-4岁宝宝的夏季食谱
    <P>        夏季饮食宜清淡，可多吃些薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等热量小而富含维生素的食物，以起到健脾开胃，消暑化津，增进食欲的作用，并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。下面介绍一组适合2-4岁宝宝夏季食谱。</P><P><STRONG>　　早餐</STRONG></P><P>　　<STRONG>什锦蔬菜沙拉</STRONG>(营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等)</P><P>　　原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。</P><P>　　制法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。</P><P>　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。</P><P>　　<STRONG>中餐：</STRONG></P><P>　　<STRONG>莲肉烩鸭丁</STRONG>(营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等)</P><P>　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。</P><P>　　制法：<BR>        1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。</P><P>　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。</P><P>　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。</P><P>　<STRONG>　晚餐：</STRONG></P><P>　　<STRONG>黄瓜海蜇丝</STRONG> (营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等)</P><P>　　原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。<BR>　　制法： </P><P>        1、嫩黄瓜切成丝；</P><P>　　2、海蜇泡洗干净切成丝；</P><P>　　3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；</P><P>　　4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；</P><P>　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；</P><P>　　6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。</P><P>　　此食谱适合2～4岁宝宝的。<BR></P>
     
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