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   半岛家园：芝麻麻花包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-24 08:15
    芝麻麻花包
    高粉 200g
    糖 10g
    盐 5g
    黄油 15g
    奶粉 8g
    鸡蛋 一个
    芝麻 若干
    蜂蜜<ul><li>1<br/>后油法和面，并发酵至面团的2.5倍大。</li><li>2<br/>发酵完毕并将面团适度松弛后，将面团七等分，其实可以做成八个，参照君之的法子将小面团编成麻花样。</li><li>3<br/>整形后的小面包进行二次发酵。</li></ul><ul><li>4<br/>进烤箱，180度，20分钟，刷蜂蜜后撒芝麻，即可。</li></ul>
     
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