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   半岛家园：除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-20 07:37
    除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪
    (a)
    奶酪   250克
    细砂糖   80克
    鸡蛋   1粒
    云尼拉   1tsp (vanilla essence)

    (b)
    烘焙巧克力   300克
    黄油   150克

    （c)
    盐   1/8 tsp
    细砂糖   50克<ul><li>1<br/>所需材料：-</li><li>2<br/>将所有材料（a) 放入一个大碗里。</li><li>3<br/>将（2）搅拌至幼滑和浓稠。备用。</li></ul><ul><li>4<br/>将巧克力隔水煮至软化。</li><li>5<br/>然后加入融化的黄油拌均至光滑，</li><li>6<br/>将（5)特凉。</li></ul><ul><li>7<br/>将材料（c)鸡蛋，盐和细砂糖,</li><li>8<br/>打法成奶油状即可。</li><li>9<br/>将特凉的（6）慢慢得到入（8）蛋糊中搅拌均匀至成巧克力糊。</li></ul><ul><li>10<br/>将巧克力糊倒入烤盘里。（烤盘外要用锡纸包着）。</li><li>11<br/>然后把（3）的奶酪糊倒入巧克力糊上。用竹签在蛋糕上画纹线。</li><li>12<br/>以150度，隔水烘蒸方式烤一个小时或至熟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）</li></ul><ul><li>13<br/>在烘烤蛋糕的时候，我家宝贝在睡梦中哭闹，我回房哄他入睡时，到回来厨房看，蛋糕表面给烤焦了，我唯有用可可粉撒在蛋糕上遮丑。</li><li>14<br/>成品图@@浓浓的巧克力</li><li>15<br/>~~浓浓的奶酪</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    注：蛋糕烤好后，将烤箱门打开一条缝，让烤好的蛋糕在烤箱慢慢冷且。将蛋糕冷藏6个小时以上或隔上一晚上吃会更加好吃。

     
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