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   半岛家园：【美食家主题赛--第二季】肉末酸豆角
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-25 08:19
    【美食家主题赛--第二季】肉末酸豆角
    酸豆角 500g
    猪肉 适量
    玉米淀粉 半勺
    清水 少许
    生抽 少许<ul> <li>1
    准备食材，酸豆角，猪肉（有点肥的更好）。</li> <li>2
    酸豆角洗净，在清水中浸泡半个小时。</li> <li>3
    滤干水分切小块。</li> </ul> <ul><li>4
    猪肉切小块，放半勺玉米淀粉和少许生抽拌匀。</li> <li>5
    油热放葱花炝锅。</li> <li>6
    放入肉末翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    等到肉末全部变色，加入酸豆角。</li> <li>8
    加入少许清水翻炒至水蒸发，ok，出锅。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1.酸豆角本身就是咸的，所以不用加盐了
    2.用淀粉处理过的肉很嫩很香
    3.此菜菜放凉了吃更加好吃哦
    4.喜欢辣的可在炝锅时放干辣椒或者辣酱即可

    来源博览社
     
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