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   半岛家园：上汤芦笋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-20 07:03
    上汤芦笋
    芦笋
    香菇
    胡萝卜
    姜
    蘑菇
    火腿
    调料
    盐
    色拉油
    高汤（清水代替）
    水淀粉<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>准备材料。</li><li>3<br/>将芦笋洗净后，去根部的硬梆，然后切段。</li></ul><ul><li>4<br/>放到沸水中，加入色拉油 盐 焯一下。</li><li>5<br/>时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。</li><li>6<br/>将胡萝卜 香菇 蘑菇 火腿 姜 都切丝 。</li></ul><ul><li>7<br/>锅中倒少许油 放入姜丝。</li><li>8<br/>再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀。</li><li>9<br/>高汤一碗，或用清水兑些蔬之鲜也可以。</li></ul><ul><li>10<br/>倒入到锅中煮开。</li><li>11<br/>将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。</li><li>12<br/>边炒 关火 调盐和蔬之鲜即可。</li></ul><ul><li>13<br/>然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好。</li><li>14<br/>将步骤12 倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。</li></ul>
     
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