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   半岛家园：豆瓣鲫鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-05 08:08
    豆瓣鲫鱼
    鲫鱼 一条
    豆瓣酱 两勺
    甜面酱 一勺
    糖 半勺
    葱姜蒜 适量
    醋 半勺
    杭椒 两颗<ul><li>1<br/>鲫鱼去鳞，去内脏，洗净控水。</li><li>2<br/>在鱼身两面剂斜刀。</li><li>3<br/>葱切段，姜、蒜切片，杭椒切粒，豆瓣酱，甜面酱放入碗中加水和匀。</li></ul><ul><li>4<br/>把鲫鱼的两面拍上干面粉。</li><li>5<br/>热锅下油，放入鲫鱼两面煎黄。</li><li>6<br/>再倒入调好的豆瓣酱，醋。</li></ul><ul><li>7<br/>葱姜蒜，糖，拌匀。</li><li>8<br/>大火烧开转小火盖盖焖15分钟。</li><li>9<br/>出锅前撒上杭椒粒焖一分钟出锅即可。</li></ul><ul></ul>
     
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