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   半岛家园：土豆猪排
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-10 08:24
    土豆猪排
    里脊肉
    土豆
    白葡萄酒
    盐
    黑胡椒粉<ul><li>1<br/>里脊肉用刀背把肉两面拍松,这样吃起来肉质口感会嫩一些,建议千万不要用嫩肉粉哦!加白葡萄酒,少许盐,黑胡椒粉腌制20分钟左右。</li><li>2<br/>里脊两面拍上生粉。</li><li>3<br/>锅里加少许油,煎至两面金黄,全熟。(放一枝迷迭香一起煎,这样煎出来的肉肉有种特别的香味.不喜欢的,没有的都可以不放)。</li></ul><ul><li>4<br/>土豆切片,下水煮一下,不要太熟(不然煎时容易碎)撒上罗勒叶,煎至稍稍变色。</li><li>5<br/>煎好后装盘。</li></ul>
     
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