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  • 字体大小: 发表于:2012-08-24 07:08
    牛油曲奇
    低筋面粉 200克
    黄油 100克
    色拉油 20克
    细砂糖 35克
    糖粉 65克
    鸡蛋液 50克<ul><li>1<br/>黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。</li><li>2<br/>用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。</li><li>3<br/>分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。</li></ul><ul><li>4<br/>完全拌匀的样子。</li><li>5<br/>低筋面粉筛入黄油糊,再加入色拉油,把面粉和油拌匀,成为均匀的曲奇面糊。</li><li>6<br/>用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上,190度烤10分钟左右。</li></ul><ul></ul>
     
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