食谱原料：

　　主料：大豆75克，海带（鲜）30克。

　　辅料： 酱油20克，芝麻15克，八角10克，香油5克，白砂糖15克，姜15克。

　　黄豆香卤海带

　　制作方法：

　　1、海带洗净浸泡30分钟；

　　2、姜洗净去皮切末;黄豆泡水3小时；

　　3、海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；

　　4、至锅内汤汁收干；

　　5、海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。

　　适用人群：

　　坐月子

　　健康提示：

　　海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。海带的碘化物可促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它可降血脂，有益减肥。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。黄豆含有高纤维，可促进排便。