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   半岛家园：螃蟹年糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-29 07:58
    螃蟹年糕
    螃蟹
    上海年糕
    葱、姜、蒜、香辣蟹酱、油、面粉。<ul><li>1将螃蟹洗干净，切成小块，腿和身体尽量连着，有肉的部分沾一点面粉。</li><li>2<br/>将沾了面粉的螃蟹放油锅里炸一下，至面粉金黄即可。</li><li>3<br/>年糕提前用清水浸泡半小时。</li></ul><ul><li>4<br/>葱姜蒜均切成沫。</li><li>5锅内留少许油，放入葱姜蒜，炒出香味，再加入香辣蟹酱。</li><li>6倒入年糕，翻炒一会儿，加入1/3的清水，盖上锅盖煮至年糕软呼儿，即可出锅。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    可以不加盐，因为香辣蟹酱是很咸的。。。

     
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