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   半岛家园：糖渍果干麦芬
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-24 08:12
    糖渍果干麦芬
    低筋粉 200g
    BP粉 8g
    砂糖 100g
    盐 少许
    无盐黄油 100g*室温*
    蜂蜜 40g
    蛋 2个
    牛奶 100ml
    糖渍果干
    *橘皮、葡萄干、蓝莓干的混合* 100g。<ul><li>1将低筋粉和BP粉混合起来，用筛子筛好后备用。糖渍果干用水冲洗掉表面的糖粉之后控干备用。</li><li>2<br/>将室温放置的黄油打软化。</li><li>3<br/>然后分数次加入砂糖和盐。</li></ul><ul><li>4<br/>为了防止蛋和黄油分离，往2中加入2小勺的低筋粉。</li><li>5<br/>然后加入蜂蜜。</li><li>6<br/>接下来室温的蛋液分三次加入，为了促进软化快速均匀搅拌。</li></ul><ul><li>7<br/>然后加入筛好的面粉和BP粉。</li><li>8<br/>最后加入牛奶和糖渍果干。</li><li>9<br/>搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上。</li></ul><ul><li>10<br/>然后用勺子分量装入纸杯中。</li><li>11<br/>180度的烤箱预热后，烤20分钟。</li><li>12<br/>用隔热手套取出后，放到网上凉透即可食用。</li></ul><ul></ul>
     
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