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   半岛家园：清炒培根蔬菜意面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-10 08:16
    清炒培根蔬菜意面
    干蝴蝶粉 100克
    培根 80克
    洋葱碎 30克
    大蒜碎 15克
    青豌豆 30克
    红白卷心菜 200克
    红花汁 100ml（没有可不用，白开水也行）
    熟芝麻 10克
    黑胡椒碎 5克
    紫苏 少许
    盐胡椒粉 适量
    橄榄油 适量<ul><li>1<br/>全部食材。</li><li>2<br/>汤锅中水烧开，放入少许盐。</li><li>3<br/>下入蝴蝶意粉，煮大约10分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>在煮意粉期间，煎锅上火烧热，注入适量橄榄油煸香大蒜碎。</li><li>5<br/>然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。</li><li>6<br/>洋葱煸香，培根煸透后，下入青豌豆煸炒。</li></ul><ul><li>7<br/>之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。</li><li>8<br/>把上述材料翻炒均匀后，注入红花汁或清水均可。</li><li>9<br/>继续翻炒均匀。</li></ul><ul><li>10<br/>翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。</li><li>11<br/>用盐调味。</li><li>12<br/>然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀，最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。</li></ul><ul><li>13<br/>炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    清炒特点；意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。

    温馨提示；

    1、意面要煮透，没有硬心即可，一般薄的意面煮8分钟，厚的煮10分钟。

    2、紫苏蔬菜等要后放，一来提味，二来维生素流失较少。

    3、放些红花汁味道较好，如没有，少许开水也行，对味道影响不是很大，此种做法要清清爽爽，不宜再放其它的香料，那样反而不美！

    和我一样的懒人们，看看多简单，十几分钟便能充饥，味道还不错，一切OK，呵呵！

     
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