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   半岛家园：一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-01 07:42
    一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤
    草鱼
    酸菜
    葱
    姜
    醋
    盐<ul><li>1<br/>将鱼处理干净，片成鱼片。</li><li>2<br/>葱姜酸菜切好备用。</li><li>3<br/>鱼片放入热水焯一下，很快捞出。</li></ul><ul><li>4<br/>鱼骨斩断，备用。</li><li>5<br/>葱姜爆锅， 加入盐。</li><li>6<br/>炒一两分钟，加水。</li></ul><ul><li>7<br/>水开后加入焯过水的鱼片，锅开即可。</li><li>8<br/>先用葱姜煸炒，加盐和醋，然后加入鱼骨翻炒。</li><li>9<br/>两分钟后，即可加水（热水），大火烧开，转小火炖20-30分钟即成美味补钙的鱼骨汤。</li></ul><ul></ul>
     
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