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橘橙柚 区别慎吃才有益
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发表于:2013-04-30 07:18
橘橙柚 区别慎吃才有益
核心提示:橘子能通络化痰活气血,“脾气”却有点“暴”;柚子能治疗食少口寡淡,糖尿病人的“圣果”;橙子养阴清热VC多,“性格”稍带“冷血”。
<P> 在北方的水果摊上,橘子、橙子、柚子可算是最“大路”的果品了。深浅不一的黄色外皮,一瓣一瓣的果肉,它们仨虽然个头差得挺多,但长相却大同小异。 然而,很多人对这三种吃了多年的水果的“性情”却不甚了解,橘子吃多了会“火大”,而橙子、柚子却是负责“灭火”的。今天,北京中医医院消化中心副主任医师唐博祥对这哥儿仨的“性格”进行了逐一分析,帮您吃好、吃对水果。<P> <STRONG>橘子:通络化痰活气血 “脾气”却有点“暴”</STRONG></P><P> “性情” 性平温、味甘酸,具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外,橘皮入药称为陈皮,有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果;橘络(橘瓤上的网状经络)也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是,橘子“脾气”有点“火暴”,所以吃多了容易上火。<P> 适宜人群:有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人,食用后有一定的治疗效果,特别是对咳喘病人十分“对症”。<P> 慎食人群:凡是经常出现腹胀、饭后不消化者,或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅,以及形体肥胖者,还是少吃为妙,以免“火上浇油”。<P> <STRONG>柚子:治疗食少口寡淡 </STRONG><STRONG>糖尿病</STRONG><STRONG>人的“圣果”</STRONG><P> “性情” 性寒凉、味酸大于甘,具有清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠利便的功效,能治食少、口寡淡、消化不良等症状。并且,现代医学研究发现,柚子的果肉中除含有丰富的维生素C外,还含有类胰岛素成分,可降血糖,而品种以沙田柚、文旦柚为好。<P> 适宜人群:有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者都较适宜,患有高血脂、慢性消化功能障碍的人也应适量食用。需要特别指出的是,很多水果被糖尿病患者视为“大敌”,而柚子却是他们的“圣果”,可在医生的指导下适量食用。<P> 慎食人群:柚子和所有水果一样,虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的,比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人,就应少吃。<P> <STRONG>橙子:养阴清热VC多 “性格”稍带“冷血”</STRONG><P> “性情” 性微凉、味酸甘,具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外,橙子还是解酒的“高手”之一,并且含有丰富的维生素C(VC)。<P> 适宜人群:有烦热、口渴多饮,或是胃阴不足引起的消化不良,以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时,不妨多吃一些橙子,特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜。由于橙子中含有丰富的维生素C,所以,想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点。<P> 慎食人群:因橙子“性格”稍带“冷血”,所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃,以免吃多了会使症状或病情加重。 <h2>饮食频道热点文章</h2>
神九航天员一日三餐
神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉
神九航天员返回地面后,主着陆场为他们安排的第一餐,包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细]
<ul><li>核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁
</li><li>夏天喝凉茶不宜超3天
</li><li>端午节前自制咸鸭蛋
</li><li>中暑以后应该怎样饮食?
</li><li>欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝
</li></ul>
春天吃什么水果 返回饮食首页<P><P> <STRONG>橘皮粥 柚子茶 滋阴润肺“果疗法”</STRONG></P><P> 除了生吃之外,在寒冷的冬季,还可巧用这三种果中“大路货”,能起到食疗的功效。下面就介绍几种适合北京的气候的“果疗法”。<P> <STRONG>★橘皮粥</STRONG><P> 做法:熬大米粥时,在水沸前放入几小块干净的橘子皮,与大米一起熬熟即可。<P> 疗效:冬天咳嗽痰多或是常常感到胸腹胀满的人,经常食用可减缓症状。<P> <STRONG>★香橙排骨</STRONG><P> 做法:将排骨切段、洗净,姜切片、葱切段,取2个橙子,半个切薄片,其余的榨成汁;排骨段加盐、鸡精、蜂蜜、橙汁搅拌均匀,并稍放置;排骨入油 锅小火炸至金黄色,然后捞起出锅,整齐地码放在盘子里,上面放上几片橙子薄片;锅里放少量油,倒入橙汁,加少许水淀粉勾芡,浇在排骨及橙子薄片上即可。<P> 疗效:养阴清热、促进消化。<P> <STRONG>★蜂蜜柚子茶</STRONG><P> 做法:将1个柚子洗净,用温水泡5分钟;把柚子擦干,削下表皮切成细丝,把果肉去皮去籽,用搅拌机打成泥状;将果肉泥和皮全部倒入干净的锅中, 加少许水、冰糖一边煮一边搅拌,熬至黏稠即可;放凉后加入蜂蜜拌匀;把柚子茶放入洗净的容器中密封,放置10-15天即可食用。 <h2>饮食频道热点文章</h2>
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神九航天员返回地面后,主着陆场为他们安排的第一餐,包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细]
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</li><li>夏天喝凉茶不宜超3天
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核心提示:橘子能通络化痰活气血,“脾气”却有点“暴”;柚子能治疗食少口寡淡,糖尿病人的“圣果”;橙子养阴清热VC多,“性格”稍带“冷血”。
<P> 在北方的水果摊上,橘子、橙子、柚子可算是最“大路”的果品了。深浅不一的黄色外皮,一瓣一瓣的果肉,它们仨虽然个头差得挺多,但长相却大同小异。 然而,很多人对这三种吃了多年的水果的“性情”却不甚了解,橘子吃多了会“火大”,而橙子、柚子却是负责“灭火”的。今天,北京中医医院消化中心副主任医师唐博祥对这哥儿仨的“性格”进行了逐一分析,帮您吃好、吃对水果。<P> <STRONG>橘子:通络化痰活气血 “脾气”却有点“暴”</STRONG></P><P> “性情” 性平温、味甘酸,具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外,橘皮入药称为陈皮,有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果;橘络(橘瓤上的网状经络)也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是,橘子“脾气”有点“火暴”,所以吃多了容易上火。<P> 适宜人群:有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人,食用后有一定的治疗效果,特别是对咳喘病人十分“对症”。<P> 慎食人群:凡是经常出现腹胀、饭后不消化者,或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅,以及形体肥胖者,还是少吃为妙,以免“火上浇油”。<P> <STRONG>柚子:治疗食少口寡淡 </STRONG><STRONG>糖尿病</STRONG><STRONG>人的“圣果”</STRONG><P> “性情” 性寒凉、味酸大于甘,具有清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠利便的功效,能治食少、口寡淡、消化不良等症状。并且,现代医学研究发现,柚子的果肉中除含有丰富的维生素C外,还含有类胰岛素成分,可降血糖,而品种以沙田柚、文旦柚为好。<P> 适宜人群:有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者都较适宜,患有高血脂、慢性消化功能障碍的人也应适量食用。需要特别指出的是,很多水果被糖尿病患者视为“大敌”,而柚子却是他们的“圣果”,可在医生的指导下适量食用。<P> 慎食人群:柚子和所有水果一样,虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的,比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人,就应少吃。<P> <STRONG>橙子:养阴清热VC多 “性格”稍带“冷血”</STRONG><P> “性情” 性微凉、味酸甘,具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外,橙子还是解酒的“高手”之一,并且含有丰富的维生素C(VC)。<P> 适宜人群:有烦热、口渴多饮,或是胃阴不足引起的消化不良,以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时,不妨多吃一些橙子,特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜。由于橙子中含有丰富的维生素C,所以,想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点。<P> 慎食人群:因橙子“性格”稍带“冷血”,所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃,以免吃多了会使症状或病情加重。 <h2>饮食频道热点文章</h2>神九航天员一日三餐
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