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   半岛家园：赛螃蟹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-22 08:00
    赛螃蟹
    主料：
    净鱼肉、鸡蛋。

    调味：
    食用油、盐、醋、姜末、香油、料酒、水淀粉 各适量<ul><li>1<br/>鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。</li><li>2<br/>鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。</li><li>3<br/>锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。</li></ul><ul><li>4<br/>另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。</li><li>5<br/>将蛋清鱼肉倒入锅中。</li><li>6<br/>将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。</li></ul><ul></ul>
     
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