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   半岛家园：蓝莓优格慕斯杯
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-04 08:10
    蓝莓优格慕斯杯
    新鲜蓝莓 20颗左右
    原味酸奶 20克
    鲜奶油 80克
    牛奶 30克
    吉利丁粉 6克<ul><li>1<br/>在牛奶中加入吉利丁粉。</li><li>2<br/>隔水加热至融化。</li><li>3<br/>蓝莓放入食品处理机中打成浆。</li></ul><ul><li>4<br/>在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。</li><li>5<br/>动物性淡奶油打至6成发。</li><li>6<br/>取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀，成蓝莓慕斯。</li></ul><ul><li>7<br/>酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油，拌匀成优格慕斯。</li><li>8<br/>将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入容器中，冷藏4-6小时即可食用。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    慕斯凝固后，还可以在其上装饰一点自己喜欢的水果

     
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