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   半岛家园：秋天要多吃西兰花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-04 07:27
    秋天要多吃西兰花
    <STRONG>美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。</STRONG></P><P></P><P>有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。</P><P>西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。</P><P>有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。</P>
     
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