近年来，雷州市部分农村个别农民充分利用早晚两造收割后的稻田，放养起鸡、鸭、鹅。这种原生态养殖家禽，既除去了农田里的害虫和野草，随田拉下的禽粪又可提高了土壤肥力，减少使用农药和人工除草。放养家禽的肉、蛋产品因其原生态、污染少、味道佳，深受食客喜爱，取得了良好的经济效益和社会效益。据知情群众介绍，此时适逢春节期间应市出售，这种“稻田鸡”不愁销售，有赚头。