推荐九大秋季养生蔬菜_半岛家园

半岛家园：推荐九大秋季养生蔬菜

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浮云
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字体大小：小中大发表于：2013-01-15 07:26

推荐九大秋季养生蔬菜

核心提示：秋天吃什么好呢？秋天要吃些应时应节的蔬菜。如秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。秋天可吃点莲藕抗衰老。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”，而吃南瓜就对脾胃很有好处。

预防感冒：莴笋和菜花　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。　　藕是东方蔬菜之王，抗衰老　　秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。　　另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。　　避免消化不良：韭菜和香菜　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。　　香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。　　防止上火：菠菜和番茄　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。　　脸上不长痘痘：生菜和苦瓜　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。　　苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。 <h2>饮食频道热点文章</h2>

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