其实很想做荷叶糯米仔排，但是在这个没有荷叶的季节，就用粽叶来替代， 做成一道美味的“粽香糯米仔排”吧！ 剥开粽壳，米粒晶莹剔透，骨酥肉烂，米的香和肉的鲜味很好的融合在一起，吃起来，鲜香软糯。 糯米不容易消化，可不要多吃哦^_^ 还有一种更省力的办法就是在蒸锅上面铺上几张粽叶，然后把糯米排骨放在粽叶上面， 最后在上面再盖上几张粽叶，用筷子或盘子压住以免水蒸汽倒流导致糯米太湿润。
路边小吃或早餐店中没有这一款。 如果用虾米来代替仔排可能也会很美味的吧 吃野菜，健康餐，请参加野菜庄园召集活动
http://www.zhanjiang.cc/bbs/thread.asp?tid=88600
大家到东海金家东村的野菜庄园尝野菜吃瓮烤番薯吧
请加入野菜群293256512商谈细节。
如果有单位或机构或几家亲属想参加的，人数较多，可以单独成团，不是一定要限定在年初六的。加入群中，与群主私聊商定游玩的日期细节，也是欢迎的，加入群中与我聊会比较省事，我不用把电话打来打去的，庄园二位负责人也在这个群中，商量起来很方便。游玩过后，不希望被群窗跳出而打扰的随时可以退群
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其实很想做荷叶糯米仔排，但是在这个没有荷叶的季节，就用粽叶来替代，
做成一道美味的“粽香糯米仔排”吧！
剥开粽壳，米粒晶莹剔透，骨酥肉烂，米的香和肉的鲜味很好的融合在一起，吃起来，鲜香软糯。
糯米不容易消化，可不要多吃哦^_^
还有一种更省力的办法就是在蒸锅上面铺上几张粽叶，然后把糯米排骨放在粽叶上面，
最后在上面再盖上几张粽叶，用筷子或盘子压住以免水蒸汽倒流导致糯米太湿润。
2.糯米和排骨要沥干水分后再放入粽叶中。
3.上笼蒸的时间一定要够长，时间越长越香滑软糯。如果迫不及待想吃了呢，只要糯米蒸熟以后就OK拉，大约45分钟吧，呵呵~~~美味需要等待哦
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路边小吃或早餐店中没有这一款。
如果用虾米来代替仔排可能也会很美味的吧
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