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   半岛家园：【菜谱换礼】酸酸甜甜山楂糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-04 07:53
    【菜谱换礼】酸酸甜甜山楂糕
    山楂 300克
    红糖 50克
    藕粉或玉米欠粉 适量<ul><li>1<br/>将山楂洗净擦干水分，用水果刀切碎并去籽，然后装入大碗中。</li><li>2<br/>将切碎的山楂放入豆浆机中（当然搅拌机更好了，我家只有豆浆机就凑合拉），按下果汁档。</li><li>3<br/>将搅拌好的山楂泥倒入锅内，加适量水与山楂泥搅拌均匀，再加红糖，大火烧开小火慢熬，熬的过程要不断的用勺子搅拌以防粘锅（红糖融化并与山楂泥混合均匀）。</li></ul><ul><li>4<br/>准备一个小碗，加入玉米欠粉（或藕粉），再加入适量凉开水搅化，等山楂熬至水快干时加入水欠，不断搅拌均匀，再熬半分钟即可将盘。</li><li>5<br/>将作好的山楂糕放入冰箱冰冻一晚，每天拿出，解冻片刻后，就可用刀均匀分开（放入冰箱利于储存），当然了，这个季节我不建议放冰箱哈，最好现做现吃。</li></ul>
     
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